2025-09-242024-10-162025-09-242024-10-16http://repositorio.ifam.edu.br/jspui/handle/4321/1751Acesso AbertoFrutas tropicais - TucumãAmazôniaIndústria agrícolaCNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA QUIMICA::TECNOLOGIA QUIMICA::ALIMENTOSDesenvolvimento de pasta de pupunha e tucumãRelatório de Pesquisa/Técnico