Uso de sucedâneos lácteos na alimentação de peixes-bois em cativeiro

Abstract

Os mamíferos aquáticos da Ordem Sirenia são divididos em duas famílias: Trichechidae, representada pelo peixe-boi da Amazônia (Trichechus inunguis), o peixe-boi marinho (T. manatus) e o peixe-boi africano (T. senegalensis), e Dugongidae, com apenas um representante, o dugongo (Dugong dugon). A principal ameaça a essas espécies é o encalhe de filhotes nas praias brasileiras ou a captura dos mesmos. Os diversos fatores que levam o filhote a se perder da mãe, tanto peixe-boi-marinho quanto peixe-boi-da-Amazônia, forçou as instituições atuantes no resgate e reabilitação desses animais, a desenvolver técnicas para o cuidado parental desses animais em cativeiro que mais se assemelham ao cuidado natural da mãe. Até o momento, não se tem registro de uma formulação substituta ideal, mas já se tem trabalhos com uso de diferentes fórmulas lácteas e resultados nutricionais bons. A descrição da composição nutricional do leite do peixe-boi marinho mantido em cativeiro contém 17,40% de lipídeos, 5,25% de proteínas, 125,00 mg de cálcio e 105,00 mg de fósforo. Quanto ao peixe-boi da Amazônia, é descrito variações de 8,76 e 19,73% na gordura, 4,24 - 10,47% proteína bruta e 68,55 - 82,1% no teor de umidade. A principal forma de avaliação da eficiência do sucedâneo lácteo baseia-se na relação do ganho de peso diário ou semanal. A maioria das formulações lácteas descritas usa leite vegetal ou animal sem lactose somada a alguma fonte de gordura (óleo ou manteiga sem sal). Os trabalhos também relatam a importância de se inserir um complexo vitamínico-mineral ao sucedâneo utilizado. Algumas formulações descritas apresentam resultados promissores em relação ao ganho de peso do animal e são usadas diariamente nos centros de reabilitação de mamíferos aquáticos pelo Brasil.