Perfil proteico, energetico, enzimático e mineral de Búfalas Murrah alimentadas com dieta á base de cana-de-açúcar e diferentes concentrações de ureia

Abstract

Em virtude da necessidade de entender e manter condições deequilíbriosnutricionais adequados na produção animal, o objetivo desse estudo foi determinaroperfil das principais variáveis bioquímicas séricas e avaliar as exigências nutricionaise fisiológicas desses indivíduos são atendidas em relação a essa dieta alternativa. Oexperimento foi realizado no setor de Bubalinocultura do Departamento deZootecnia,Laboratório de Doenças Metabólicas e Nutricionais do DepartamentodeMedicinaVeterinária e na Central de Química Analítica do Centro de ApoioàPesquisa(CENAPESQ), ambos da Universidade Federal Rural de Pernambuco(UFRPE).Foram utilizadas 19 novilhas bubalinas da raça Murrah, compeso corporal (PC)médio inicial de 210 ± 50kg. Os animais foram pesados, identificadosedesverminados antes do início do período experimental e alojados embaiasindividuais com comedouros individuais e bebedouros do tipo tonel paradoisanimais.O estudo teve a duração de 62 dias, compreendendo de 26 de julhoa26desetembro de 2019. Constatou-se que o fornecimento da dieta à basedecana-de-açúcar com suplementação de níveis crescentes de ureia de 0, 0,7, 1,4e2,1%paranovilhas bubalinas da raça murrah influencia negativamente no ganhodepesodesses animais, e mesmo havendo um aumento linear da concentraçãoséricadeureia e nitrogênio ureico (BUN), não influencia no metabolismo energético, proteico,mineral e atividade enzimática. Logo, não recomenda-se o uso de dietasdecana-de- açúcar com as determinadas concentrações de ureia a novilhas debúfalasmurrah visando ganho de peso. M Mas, recomenda-se a dieta experimental comouma possível alternativa de mantença em caso de escassez de alimentos, quepodeser utilizada tanto como uma opção economicamente viável pelo valor monetáriodeseus componentes, como uma fonte de alimentação de valor aplicável emperíodosescassos de alimentos e em regiões que se destacam na produçãodecana-de-açúcar nacional, em especial o nordeste brasileiro.