A saponificação como instrumento prático - sustentável para aprendizagem da química no ensino médio

Abstract

O descarte inadequado do óleo de cozinha usado é um tema atualmente bastante discutido para otimização deste produto. Sabe-se que um dos grandes problemas enfrentados por nossa sociedade atualmente é a questão ambiental e as diversas maneiras de reciclagem deste material. A saponificação é um processo que resgata a importância dessa reciclagem do óleo de fritura na disciplina química geral que é aplicada no ensino médio na maioria das vezes trabalhada em sala aula de forma resumida sendo que a mesma tem outras particularidades e de extrema importância no desenvolvimento educacional. As aulas de química geral neste processo- aprendizagem apresentaram conceitos e conteúdos realizando metodologias teórico-práticas de como reciclar o óleo de cozinha usado para confecção do sabão artesanal. No entanto, não deixemos de mencionar como fundamental a medição do pH na confecção de produtos manuseados pelo homem. Contudo, se observou os fatos do desenvolvimento do conhecimento cientifico-prático inseridos na vida cotidiana dos alunos em uma abordagem participativa, motivadora e envolvente coletadas dos momentos como: diagnóstico, intervenção (aulas expositivas e dialogadas) e verificação da aprendizagem. Esta pesquisa foi aplicada na sala de aula/laboratório de química no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Amazonas – IFAM – CMC, com desempenho, dedicação e flexibilidade por parte de todos os envolvidos. As metodologias deste trabalho tiveram uma enorme preocupação com a reciclagem do óleo de cozinha transformando-o em (sabão caseiro), um produto biodegradável beneficiando o meio ambiente e o homem com foco no ensino aprendizagem gerando uma melhor qualidade de vida. Este trabalho tem como objetivo geral utilizar o processo de produção do sabão à base da reutilização do óleo de cozinha agregando na compreensão da prática sustentável e no ensino de química geral para estudantes do 1º ano do ensino médio.