O uso de técnicas logísticas na gestão na Coordenação de Distribuição da Alimentação Escolar no município de Parintins-AM

Abstract

A importância em analisar a utilização de ferramentas de gestão logística na Coordenação de Alimentação Escolar do município de Parintins-AM, surge da necessidade de analisar e estudar as ferramentas de logística para contribuir na armazenagem, transporte e distribuição da alimentação escolar do município de Parintins-AM. Para atingir este objetivo, foram desenhados outros três específicos: Descrever a Política de Alimentação na Escola e entender a Campanha de Alimentação Escolar no Brasil e Amazonas; Identificar a realidade das formas de gestão da logística de transporte, armazenagem e distribuição utilizadas atualmente a Coordenação de Alimentação Escolar no município de Parintins; Conhecer os atuais mecanismos de distribuição da Alimentação Escolar em Parintins e reconhecer a importância da utilização de ferramentas de gestão logística neste processo. Neste estudo de natureza qualitativa, usou-se observação participante e entrevista não-estruturada. Acerca dos resultados apresentados, visando a identificação das atividades desenvolvidas pela logística, a sua estrutura e funcionamento. Antes da realização do estudo não se poderia afirmar se as atividades desenvolvidas pelo setor de logística ofereciam um bom nível de serviço para a organização. Os resultados do estudo de caso revelaram-se não condizentes com a literatura consultada sobre logística e distribuição física. Na prática, pode-se considerar que as atividades desenvolvidas pela logística não atendem com satisfação aos alunos assistidos pela Coordenação de Distribuição de Alimentação Escolar.