As plantas medicinais e a educação para a sustentabilidade no ensino fundamental II

Abstract

A Amazônia, um dos biomas mais diversos do mundo, abriga inúmeras plantas com potencial medicinal, muitas ainda não estudadas, mas usadas por comunidades locais como fonte de medicamentos e/ou fitoterápicos. Integrar esse tema ao ensino de Ciências da Natureza como estratégia para a Educação para o Desenvolvimento Sustentável (EDS) valoriza a cultura regional e enriquece o cotidiano escolar. Associar conhecimentos regionais alinhando-se às metodologias ativas, como a Aprendizagem Baseada em Projetos (ABP), pode contribuir para a Aprendizagem Significativa. Portanto, o problema desta pesquisa indagou: como a utilização de óleos essenciais, extratos e preparações vegetais obtidas de plantas medicinais cultivadas na Amazônia, por meio da aplicação da metodologia de ABP, podem contribuir para a educação para a sustentabilidade? Assim, o objetivo principal deste trabalho foi investigar as contribuições de uma proposta de guia didático baseado nos princípios da EDS, utilizando plantas medicinais de ocorrência na Amazônia como tema gerador. A pesquisa teve caráter qualitativo do tipo pesquisa participante e a metodologia de ensino adotada foi a Aprendizagem Baseada em Projetos (ABP). Os sujeitos da pesquisa foram 23 estudantes do 9º ano do Ensino Fundamental II, da Escola Estadual Antônio Telles de Souza (Manaus, AM). Foram elaborados 5 roteiros em ABP com atividades teórico-práticas utilizando plantas medicinais de ocorrência na região amazônica. Como instrumentos de coleta de dados, foram utilizados os registros da pesquisadora em diário de campo, três questionários semiestruturados, sendo um para diagnóstico de conhecimentos prévios e um de avaliação dos conhecimentos e das percepções dos sujeitos após a intervenção. Um terceiro questionário serviu à professora de Ciências e à pedagoga da escola para avaliarem a intervenção. Foram usadas ainda rubricas analíticas elaboradas especificamente para avaliar o processo de ensino-aprendizagem e o artefato apresentado pelos alunos ao final do projeto ABP. Os roteiros foram aplicados na Sala Maker da escola e incluíram tópicos de estudo sobre os óleos essenciais, extratos vegetais (tintura) e preparações caseiras (chá, infusão e decocção), além de sua aplicação no preparo de produtos artesanais, como velas aromáticas, sabonetes, hidratantes, dentre outros itens. Como produto educacional, foi elaborado o guia didático “Plantas medicinais e sustentabilidade: um guia em ABP para o ensino de ciências”, tendo como foco a construção de roteiros de aulas práticas, com base na metodologia de ABP, utilizando temas geradores trabalhados durante as aulas, seguindo a perspectiva de uso sustentável dos recursos naturais no ambiente escolar. Como resultados, observou-se que os roteiros executados e que ora compõem o Guia didático, foram propositivos em reflexões e discussões sobre o uso sustentável de recursos naturais. Os sujeitos destacaram as práticas realizadas com poucos recursos, materiais reaproveitados e assinalaram a possibilidade de mais aulas experimentais com baixo custo mesmo em escolas sem laboratórios. Foi também levada em conta a possibilidade de contribuir na economia doméstica pela fabricação caseira de produtos de higiene, cosméticos, aromatizantes, revelando seu despertar para a responsabilidade social e, possivelmente, gerar ganhos futuros. Alguns participantes declararam interesse em buscar formação profissional na área. As educadoras reforçaram em sua avaliação, as mesmas percepções dos alunos e foram unânimes em reforçar os resultados positivos das intervenções realizadas. Quanto ao artefato final do projeto ABP, todos os participantes registraram a relevância da Sala Temática que demonstrou o interesse da comunidade pelas plantas medicinais e deu-lhes oportunidade de difundir os conhecimentos adquiridos. A intervenção na escola, segundo a avaliação dos sujeitos e das educadoras que acompanharam todo o processo, contribuiu não somente para os estudantes, como também para a experiência adquirida pelas docentes. O produto educacional gerado por esta pesquisa foi intitulado Plantas Medicinais e Sustentabilidade: um guia em ABP para o ensino de ciências. Ele traz todas as orientações para os professores que desejarem proporcionar aos seus alunos uma sequência de atividades envolventes e criativas em forma de projeto ABP para falar de plantas medicinais e sua relação com a sustentabilidade.